しっとり濃厚な本格派なガトーショコラ 

明治時代の札幌白石で作られていた赤い色の煉瓦をモチーフにしたチョコレートケーキ。 こだわりのチョコレートを練り込みしっとり濃厚に焼き上げたスポンジで、チョコバタークリームを サンド。まわりをチョコでコーティングし本格派のガトーショコラに仕上げました。 ベーシックでありながら、永く愛される１品です。