わらく堂のオリジナル「和製チーズケーキ」のかご盛りタイプ。メレンゲを合わせて、少し食感違った 食感を利かせかごに盛り付けた、ふんわりタイプのチーズケーキ。濃厚なクリームチーズとあっさりと 上品な生クリームのバランスの良さが絶妙です。手作りだからこそ出せる、この「ふわふわ食感」とくちどけの 良さは絶品です。パンケーキやクラッカー等とも相性は抜群。色んなアレンジが楽しい１品です。